オフセット印刷は、版面から直接紙面に印刷される凸版印刷に対して、版面からインキ画像を一度転写し（off）、再度セットして（set）紙面に印刷する方法。親油性の画線部と親水性の非画線部という、油と水の相互反発作用を利用している。平版に多く利用され、オフセット枚葉印刷（平判紙を使用）、オフセット輪転印刷（巻取紙を使用）がある。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出典：「知っておきたい紙パの実際2009」株式会社紙業タイムス社