日本包装技術協会関東支部は11月から来年３月にわたり、全５回の集中講座「第２回食品包装コース」を開催する。現在、受講生を募集中。この講座は包装経験年数４年以上の人を対象としており、包装管理士講座と包装アカデミーの中間レベルでカリキュラムを組んでいる。
　開催日と講義内容は、①11月7日（月）：食品包装の役割、②12月２日（金）：包装材料、③１月18日（水）：食品変質の防止、④２月15日（水）：食品包装の衛生性（殺菌など）と衛生管理、⑤３月13日（火）：ヒートシール適性、環境問題、食品包装の未来像。いずれも講義時間は10：00～16：00、会場は同協会会議室（東京都中央区築地４－１－１東劇ビル10階）。
　講師は水口技術士事務所所長で日本包装技術協会参与、日本包装機械工業会役員参与を務める水口眞一氏。受講料（税込、テキスト代含む）は日本包装技術協会会員５万2,500円、一般８万9,250円。定員は50人で先着順。申込み方法はFAX（03－3543－8970）またはWeb（http://www.jpi.or.jp）で。問い合わせは電03－3543－1189（担当・竹内氏）まで。
 

株式会社　紙業タイムス社　「Future　10／24号」より